鳕鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思，是许多东说念主醉心的食材。但许多东说念主合计鳕鱼解决起来贫乏，其实唯有掌捏几个小工夫，就能嘱托作念出好意思味又浅薄的鳕鱼菜肴。 领先，接管簇新的鳕鱼是环节。簇新的鳕鱼眼睛领悟、鳃呈鲜红色，肉质紧实有弹性。买归来后不错先用净水冲洗干净，再用厨房纸吸干水分。 接下来是烹调状貌。最浅薄的门径即是清蒸。将鳕鱼洗净后，放入盘中，加入姜片和葱段，淋上一丝料酒，水开后上锅蒸8-10分钟即可。出锅后淋上生抽和热油，香气扑鼻，口感水灵。 淌若可爱更丰富的口味，也不错尝试香煎鳕鱼。将鳕